長(zhǎng)?？h海參專賣店 長(zhǎng)大了，就成了環(huán)島  

1999年，大連長(zhǎng)江路那里開(kāi)了一家“長(zhǎng)?？h海參專賣店”，那是大連較早的長(zhǎng)海縣海參專賣店，隨后的幾年里，“長(zhǎng)?？h海參專賣店”的名頭在大連街頭逐漸多了起來(lái)。

2008年5月12日，位于黃河路海參一條街北側(cè)一家城堡風(fēng)格裝修的海參城舉行了隆重的開(kāi)業(yè)典禮，就在當(dāng)天，汶川發(fā)生地震，這家海參城現(xiàn)場(chǎng)決定為災(zāi)區(qū)募集善款，當(dāng)日捐款23萬(wàn)元。

這家海參城與此前的那些個(gè)長(zhǎng)?？h海參專賣店是什么關(guān)系呢？前者是后者的前身。對(duì)，這就是大連海參業(yè)的后起之秀“環(huán)島”，它在黃河路一出現(xiàn)，就成為這里的標(biāo)志性建筑。隨后，環(huán)島海參品牌迅速為人們所認(rèn)知。

加入“大連海參商會(huì)誠(chéng)信聯(lián)盟”，環(huán)島食品集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)王振東意志堅(jiān)定，堅(jiān)決為維護(hù)行業(yè)尊嚴(yán)挺身而出。

市場(chǎng)調(diào)查：南方海參一根不收

調(diào)查地點(diǎn)：黃河路環(huán)島海參城

調(diào)查時(shí)間：6月11日

調(diào)查經(jīng)過(guò)：

環(huán)島海參城有1200平方米，即食海參、淡干海參、凍干海參……不一而足。這里不僅有各類海參產(chǎn)品售賣功能，還有海參的儲(chǔ)藏、展示、參觀、商務(wù)談判和海參知識(shí)傳播的功能。

店員介紹說(shuō)，環(huán)島的海參全部來(lái)自大連海域，企業(yè)在長(zhǎng)海縣小長(zhǎng)山島有自有海域，但是不能滿足市場(chǎng)需要，環(huán)島還有一部分海參原料來(lái)自長(zhǎng)海縣其他海域。“我們公司有一個(gè)宗旨，南方海參一根不收?！?

店員詳細(xì)給記者介紹了如何判斷大連海參，“這是鹽漬海參，從長(zhǎng)相上，手感上都可以判斷個(gè)大概，大連海參肉質(zhì)厚，豐滿，彈性大，摔在玻璃板上，能彈跳很高?！钡陠T還教記者用鼻子聞一下，“大連海里的海參有一股大海的鮮味，如果不是大連海里的，會(huì)有一股土腥味，或者怪味。”店員坦言，這是靠多年與海參打交道的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)的。

環(huán)島海參城給人的印象是大氣、厚重，營(yíng)造出了一種濃濃的大連海參文化。海參品質(zhì)很好，很給長(zhǎng)?？h海參長(zhǎng)臉。

誠(chéng)信資本：品質(zhì)硬件，一樣不少

環(huán)島在眾多的“島“字號(hào)中，是很特殊的一個(gè)。王振東在解釋環(huán)島名稱時(shí)說(shuō)，長(zhǎng)山群島就像掛在黃海脖子上的一串項(xiàng)鏈，50多個(gè)小島首尾相連，圍成一個(gè)奇異的環(huán)。

大概因?yàn)橥跽駯|是長(zhǎng)?？h人的緣故，他對(duì)這串項(xiàng)鏈感情深厚。13歲時(shí)，他就在項(xiàng)鏈的一個(gè)珠子上趕海，翻海邊的石板，撿海參，后來(lái)用壓歲錢收海參，再后來(lái)，他用倒賣海參賺的錢供自己上了大學(xué)。

畢業(yè)后，他沒(méi)有從事海參行業(yè)，卻常常被人委托從長(zhǎng)?？h給捎海參。1999年，王振東跟同學(xué)一起，在長(zhǎng)江路干起了長(zhǎng)?？h海參專賣店。開(kāi)了一家又一家后，王振東發(fā)現(xiàn)，別人的海參都有牌子，他想把長(zhǎng)?？h島嶼給全部囊括在一起，于是就注冊(cè)了環(huán)島，把所有的島都環(huán)了進(jìn)去。

如今，在長(zhǎng)?？h的海參品牌中，王振東是少有的不是依賴企業(yè)改制而是完全靠自己白手起家建立起來(lái)的品牌。

如今，環(huán)島的注冊(cè)資金已超過(guò)了3000萬(wàn)元，集養(yǎng)殖、生產(chǎn)、研發(fā)、銷售于一體，產(chǎn)業(yè)鏈完整。

在海參企業(yè)關(guān)心的那些可以保證海參品質(zhì)的硬件中，環(huán)島一個(gè)不少。

環(huán)島海參2006年加入了大連海參商會(huì)成為會(huì)員單位，同年8月環(huán)島海參成功申請(qǐng)了QS質(zhì)量認(rèn)證、ISO9001:2000國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證及HACCP食品安全管理體系認(rèn)證,這標(biāo)志著環(huán)島海參的產(chǎn)品已經(jīng)達(dá)到了國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

環(huán)島公司目前主要推出的產(chǎn)品有淡干海參、半干海參、鹽漬海參、凍干海參、單凍海參、高壓鮮活海參、即食海參、即食鮑魚、海參膠囊等12大類59個(gè)品類的產(chǎn)品。在北京、上海、哈爾濱、長(zhǎng)春、沈陽(yáng)、青島、深圳、溫州等國(guó)內(nèi)20多個(gè)地區(qū),擁有直營(yíng)店和加盟店120多家。

王振東：我最大的特點(diǎn)是誠(chéng)信

記者：在大連海參界的大佬里面，你大概算是最年輕的一位了，但是追溯做海參的歷史，你卻算是元老級(jí)了。你怎么看待大連海參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景？

王振東：我13歲開(kāi)始接觸海參，到今年有24年了。今年比較特殊，大連海參量?jī)r(jià)齊跌，作為高檔滋補(bǔ)品，我認(rèn)為這種行情是正常的。大連海參作為海參中的貴族，眼下面臨南方海參的競(jìng)爭(zhēng)，我想只要大家齊心協(xié)力，共同堅(jiān)守職業(yè)操守，大連海參產(chǎn)業(yè)是有前途的。

記者：加入海參誠(chéng)信聯(lián)盟，你有什么想法？

王振東：誠(chéng)信聯(lián)盟是否誠(chéng)信取決于各盟員老板的操守。認(rèn)識(shí)我的人都知道，我這人最大的特點(diǎn)是誠(chéng)信，兒?。ù筮B話，意即如果我說(shuō)了假話，甘愿做您的兒子。）為了保證海參原料品質(zhì)，我們收貨價(jià)很高，賣價(jià)卻很低。對(duì)于外來(lái)海參，我們一根不收，說(shuō)到做到。

記者：你認(rèn)為誠(chéng)信聯(lián)盟怎樣才能做到真正的誠(chéng)信？

王振東：關(guān)鍵要有監(jiān)督，要有監(jiān)督機(jī)制。現(xiàn)在南方海參大批量涌入大連，有的人掛羊頭賣狗肉，混淆視聽(tīng)。大連海參如果不想辦法突圍，最終會(huì)危及整個(gè)產(chǎn)業(yè)。最直接的是，養(yǎng)殖戶見(jiàn)不到利益，放棄這個(gè)產(chǎn)業(yè)。上游沒(méi)有了，產(chǎn)業(yè)就消失了。品牌海參有責(zé)任為大連海參誠(chéng)信托底。